2020年03月19日

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アジと大葉の味噌焼きです。
アジを三枚に下ろして半身を三等分にして、塩コショウをしてから大葉を巻いて片栗粉付けてフライパンで焼きました。
仕上げに味噌とお酒を大さじ2:1で砂糖を小さじ1で混ぜて火を通して完成です。
結構濃い目の味付けなので酒のつまみにちょうど良いですよ。
posted by 研二船長 at 09:20 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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